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平成23年2月7日(月) 金杉連合支部 
金杉連合支部主催事業 
〜新春講演会〜
場所:台東区立金杉区民館 下谷分館(シルバーピア)
今年度の新春講演会は「機内食の歴史とその裏側」と題し、ユナイテッド航空の総料理長を担当されていたキッチンソリューションズの佐藤寛治氏に講演して頂きました。ユナイテッド航空の歴史をはじめ、昔のキヤビンアテンダントの採用基準、給与など興味深い話を交えながら、機内食の歴史と裏側についてお話して頂きました。講演後は、一部機内食風にアレンジをした食事を歓談をしながら食べ大盛況で終了しました。
司会の鈴木連合支部監事 本橋連合支部長の挨拶 キッチンソリューションズ 佐藤寛治氏
多数の方が参加し、佐藤氏のお話に皆さん興味深々に耳を傾けていました。 機内食風?にアレンジして頂きました